U Strukovnoj školi Gospić svečano otvoreni novi praktikumi ugostiteljskog posluživanja i kuharstva

GOSPIĆ- Strukovna škola Gospić od danas je bogatija za novouređene praktikume ugostiteljskog posluživanja i  kuharstva . Ravnateljica Strukovne škole Barbara Tomljenović Jurković  rekla je da je Strukovna škola najveća škola u Ličko-senjskoj županiji i obrazuje kadrove u šest sektora i 10 zanimanja. “na ovaj način podigli smo standard na vrlo visoku razinu za tri zanimanja, a to su kuhar, konobar i turističko-hotelijerski komercijalist. S obzirom da se strategija razvoja Ličko-senjske županije i grada Gospića temelji na turizmu vjerujem da će upravo iz ovih praktikuma izići budući turistički i ugostiteljski kadar koji će zadovoljiti tržište rada. Isto tako vjerujem da će se u ovoj kuhinji pripremati brojne delicije koje će obogatiti našu gastronomsku ponudu“- rekla je Tomljenović Jurković  i  izrazila nadu da će se u kuhinji spremati brojne delicije koje će obogatiti gastronomsku ponudu. Inače Ličko-senjska županija za ovaj projekt osigurala je 787,000 kuna, a uz posredstvo županije Ministarstvo znanosti i obrazovanja dodalo je još 362, 000 kuna za kupnju profesionalne ugostiteljske opreme. Tomljenović Jurković  se zahvalila i učenicima i djelatnicima škole koji su vrijedno radili na pripremi praktikuma za današnje otvorenje, pa su tako jučer radili u dvije smjene da se sve pripremi. Župan Petry nije krio zadovoljstvo što se realizirala ova investicija, jer od početne ideje do realizacije prošlo je oko godinu dana. Županu je s idejom došla ravnateljica  i odmah se krenulo s realizacijom projekta koji je danas i zaživio. Novouređene praktikume i hranu koji su učenici sa svojim nastavnicima pripremili blagoslovio je gospićki župnik, otac Anto Knežević. Zanimljiv je bio i program pripremljen za ovaj događaj. Naime, župan Petry i ravnateljica Tomljenović Jurković  praktikume su službeno otvorili postavljanjem pločice na vrata s natpisom imena praktikuma, a potom su i prerezali tortu koju su učenici i nastavnici napravili u obliku Velebitske degenije, simbola Ličko-senjske županije. Svi prisutni imali su se priliku upisati u knjigu dojmova, prvi je to učinio župan Petry. A prije ovog službenog otvorenja novih praktikuma održana je božićna predstava koju su učenici Strukovne škole pripremili sa svojim profesorima. Pjevalo se i sviralo u božićnom duhu,a bilo je i edukativno jer su svi prisutni saznali nešto više o Božiću, kao i o tome zašto je u zadnje vrijeme orašar postao toliko popularan i na našem području.